GB/T 22441-2008 地理標志產(chǎn)品 丁岙楊梅

范圍
本標準規(guī)定了丁岙楊梅的術(shù)語和定義、地理標志產(chǎn)品保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的丁岙楊梅。

術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本標準。
丁岙楊梅  Ding-ao bayberry
在本標準第4章規(guī)定的范圍內(nèi)，按本標準生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)，果實質(zhì)量符合本標準要求的楊梅。其果實圓球形，中等大?。还^長，果蒂呈黃紅色圓球形突起；成熟后果面紫紅色至黑紫色，且色澤鮮艷；肉柱頂端圓鈍，肉質(zhì)柔軟多汁，甜酸適口。
肉柱  flesh columniation
果實可食部分的多汁囊狀體。

地理標志產(chǎn)品保護范圍
丁岙楊梅地理標志產(chǎn)品保護范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的范圍，為溫州市甌海區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

要求
種植環(huán)境
氣候
年平均氣溫17°C~19°C，低溫≥-5°C，高溫≤38°C，≥10°C的年有效積溫5500°C~6000°C，年平均降水量1700mm以上。
土壤
海拔300m以下，pH值4.5~6.5，有機質(zhì)含量≥1.5%，土層厚度≥40cm，疏松、排水良好的砂質(zhì)紅壤土，適宜種植丁岙楊梅。
生產(chǎn)技術(shù)
生產(chǎn)技術(shù)見附錄B。
質(zhì)量指標
分組
丁岙楊梅果實分為特級、一級、二級，
感官指標
感官指標應符合表1規(guī)定。


理化指標
理化指標應符合表2規(guī)定。


衛(wèi)生指標
污染物*
應符合 GB 2762 的有關(guān)規(guī)定。
農(nóng)藥大殘留*
應符合 GB 2763 的有關(guān)規(guī)定。
凈含量
應符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令[2005]第75號的規(guī)定。

試驗方法
感官指標
果形、色澤、果面、肉柱采用目測法檢驗，風味、質(zhì)地采用品嘗法檢驗。
單果重量用感量0.1g的稱量器稱量，隨機取50個單果的平均重量作為單果重量。

理化指標
可溶性固形物
按 ISO 2173:2003 的規(guī)定執(zhí)行。


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